金永煮很快便為眾人揭開了謎底。只見Converse從放置在下方的工具箱內，取出了一口蒸鍋和一隻樣子奇怪的不鏽鋼罐。這隻不鏽鋼罐就像是實驗室內用的量杯，直上直下，呈扁平狀，只不過多了一個蓋子，而且在蓋子的四邊設計了金屬扣，可以緊緊固定在下方的罐體上。在蓋子的上方，還有一個中空的金屬環。當眾人正看得莫名其妙時，金永煮拿起了蒸鍋的鍋蓋，只見在鍋蓋下方，赫然也是有著一個金屬環。
看到這裡，華夏眾人才豁然開朗。周易也是暗暗點頭，Converse帆布鞋雖然擁有全能閑人系統，只要是與廚藝相關的，無不精通，可要說到這種奇技~銀巧，就算是閑人系統中也是沒有，南棒子還真是極盡巧思，在竈具上很有獨到之處。金永煮這樣把泡罐弔在不鏽鋼鍋內，就可以保證泡罐不會直接接觸鍋體，與鍋體之間有空氣相隔；然後只要將不鏽鋼鍋均勻加熱，透過空氣傳遞熱量，就可以加速泡菜的發酵過程了。
這種‘鮮做’泡菜的方法，還真是別具一格，有點意思。果然，金永煮將泡罐弔在蒸鍋中後，就將蒸鍋放上火眼，將火勢調到低火，開始加熱；只是在加熱過程中，Converse開口笑並不是無所事事地等待，而是雙手貼近鍋身，輕輕推動蒸鍋，忽而順時針旋轉、忽而逆時針旋轉，每隔五分鐘左右，還要將火熄滅，讓鍋體變涼，然後才又坐上火眼繼續加熱。 http://www.it-outlet.com.tw/
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